Double chocolate muffin con cuore cremoso di cioccolato bianco

  Ieri la bravissima Enrica Panariello (CHIARAPASSION) ha pubblicato dei golosissimi muffin ai lamponi che sembrano essere davvero buoni e soffici… Così mi sono  detta “perché no, proviamoli! “. Ovviamente ho diversificato la ricetta per darvi una alternativa, in base anche agli ingredienti che avevo a disposizione in casa.  Sono nati così  i miei Muffin

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Spaghetti di zucchine con pomodori datterini e olive taggiasche

Gli spaghetti o noodles di zucchine sono degli spaghetti vegetali ricavati tagliando le zucchine con un apposito strumento manuale o elettrico che li rende appunto sottili come dei noodles.  Anche se ovviamente hanno un gusto e una consistenza diversa dai veri spaghetti, conditi come un primo piatto saranno un degno sostituto del classico piatto di

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Le prussiane (ventaglietti di sfoglia caramellati)

  Da tempo cercavo la ricetta perfetta per preparare le sfogliatine caramellate, avete presente  le “prussiane” quelle  a forma di ventaglietti e che vendono anche confezionate al supermercato? Io le adoro, quando comincio a mangiarle non riesco più a fermarmi, e, a quanto pare non sono l’unica. Finalmente dopo varie ricerche e tentativi ho trovato

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