Tartufini al cocco

  Avete presente quei dolcetti al cocco dalla consistenza scioglievole un po’ come i brigadeiro o i fudge al cioccolato? Ecco… Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta e ieri li ho preparati… Sono buonissimi e se lo dice una che non ama particolarmente i dolci al cocco… Direi che potete credermi! La ricetta arriva

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Biscotti regina o reginella

I biscotti regina o reginella, detti anche biscotti col cimino (sesamo) sono dei biscottini rustici di origine siciliana, croccanti e poco dolci, perfetti per l’inzuppo e dal gusto particolare di sesamo tostato. La preparazione di questi biscottini è davvero semplice, l’aspetto è rustico quindi richiedono davvero poca manualità e sono perfetti per tutti, anche per

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Le prussiane (ventaglietti di sfoglia caramellati)

  Da tempo cercavo la ricetta perfetta per preparare le sfogliatine caramellate, avete presente  le “prussiane” quelle  a forma di ventaglietti e che vendono anche confezionate al supermercato? Io le adoro, quando comincio a mangiarle non riesco più a fermarmi, e, a quanto pare non sono l’unica. Finalmente dopo varie ricerche e tentativi ho trovato

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English Scones {con ricotta e marmellata di fragole}

Qualche tempo fa provai la ricetta degli Scones,  tratta dal blog “Pane e Acqua di Cristina“, attratta dalle meravigliose ed invoglianti fotografie…erano così buoni che non ebbi nemmeno il tempo di fotografarli per bene… Così questa mattina ho deciso di rifarli per utilizzare una buonissima marmellata di fragole che avevo in frigorifero da un po’,

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