Vellutata di mela, carota e zenzero

La vellutata di mela,  carota e zenzero è un concentrato di vitamine e benessere,  ricca di sostanze nutritive e proprietà benefiche oltreché disintossicanti per il nostro organismo.  Vediamo insieme nel dettaglio quali sono. LA MELA VERDE :  oltre ad avere proprietà antinfiammatorie e digestive,  è ricca di vitamine A E B che mantengono giovane e

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Ciambella al cocco e al caffè latte di mandorla

  Le prime luci del mattino e una torta che cuoce nel forno,  riempiendo l’aria di un irresistibile profumo… È così che bisognerebbe svegliarsi ogni giorno,  senza fretta,  senza ansia ,  ma semplicemente godendosi ogni attimo. Oggi vi propongo la ricetta di un ciambellone semplice e profumato,  ideale per la colazione o la merenda e

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Finta Sacher {Light & Vegan}

Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta per diversi motivi.  In primo luogo perché  questa torta è semplicemente deliziosa. Secondo perché è sana,  genuina e davvero leggera. So che molti di voi storceranno il naso. Ovviamente è un dolce diverso rispetto alla Sacher originale .  Ma è comunque una valida alternativa se volete gustare una

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Torta di mele… Senza glutine, lattosio, uova e zucchero

Riuscite ad immaginare una torta senza glutine, lattosio, uova e zucchero?  No? La torta che vi propongo oggi è una torta rustica di mele leggerissima e sana studiata apposta per chi soffre di intolleranze alimentari o per chi (per scelta) ha deciso di rinunciare ad alcuni alimenti prediligendone altri,meno utilizzati ma non per questo meno

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Torta di farro al cacao, con pere sciroppate {senza uova né burro}

Soffice, delicata, leggera e sana… Tremendamente buona! Oggi vi regalo questa ricetta che mi ha letteralmente conquistata al primo morso. Non pensavo minimamente che una torta senza uova, senza burro e senza lattosio potesse essere tanto buona…. Ah, dimenticavo! È anche senza zucchero! Gli unici zuccheri raffinati presenti sono quelli contenuti nelle pere sciroppate. Assolutamente

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Muffin vegani alla vaniglia e cioccolato fondente con cuore di confettura di fichi

Senza zuccheri raffinati*, senza burro e lattosio, senza uova. * gli unici zuccheri raffinati presenti sono quelli contenuti nella confettura. Cosa volete di più da un muffin? Magari che sia ricco di fibre ma morbidissimo, e che faccia pure bene alla salute? Da oggi tutto questo sarà possibile . I Muffin vegani alla vaniglia e

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Crostata vegana con frolla al farro e confettura di more

E poi una mattina ti svegli e ti accorgi che la primavera è vicina. Il clima è più mite e nell’aria senti un profumo diverso, non so neanche io spiegarlo, ma è proprio così. È una sensazione che mi accompagna ogni anno, ad ogni cambio di stagione… La riconoscevo fin da bambina. E la sento

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