Elenco ricette (A-Z)

Antipasti

  • Alberelli di tartine (alle alici e capperi)
  • Baci di dama salati con mousse di gorgonzola
  • Bocconcini di pane ai profumi mediterranei
  • Bruschette con pomodorini al forno e stracciatella di burrata
  • Cheesecake salata al cucchiaio
  • Cheesecake salata con zucchine e involucro di riso
  • Corona di pane all’olio con miele e noci
  • Crostata salata con stracchino e verdure
  • Crostata salata di patate (con brise’ al rosmarino e ripieno di prosciutto cotto e formaggio)
  • Crostata salata di porri, zucchine e fiori di zucchine {con frolla al mais}
  • Crostini alla crema di avocado e tartare di mango e feta
  • Crostini di pane natalizi con mousse alle alici e olive
  • Fiori di zucca ripieni di ricotta, zucchine e salmone {con vino Iseldo ancestrale col fondo}
  • Focaccine soffici soffici {con farina di farro}
  • Galette salata alle verdure
  • Girandole di sfoglia salate
  • Insalata estiva di frutta e feta
  • Insalata nelle pere
  • Involtini di bresaola e fichi (con formaggio caprino)
  • La pizza di pasta sfoglia
  • Lasagnetta mono porzione con salmone e porri
  • Melanzana imbottita (con fontina, prosciutto e pesto leggero)
  • Mini cheesecake salata al cucchiaio, con mousse di formaggio cremoso e ciliegino al forno
  • Mini flan di cavolfiore allo zafferano
  • Mini quiche agli asparagi
  • Mini sfogliate di peperoni e robiola
  • Muffin salati agli aromi
  • Pan dell’orto
  • Pie salata (con brise’ integrale)
  • Pie salata con carciofi e patate
  • Pie salata di zucca
  • Pie salata di zucca (ricetta vegana)
  • Pizzette speedy alle alici
  • Pizzette velocissime
  • Polpettone di verdura
  • Pumpkin pie {salata con glassa al gorgonzola}
  • Roselline di sfoglia e zucchine ( con philadelphia)
  • Rotolini di frittata con porri e zucchine dal cuore filante
  • Sbriciolata salata ai formaggi cremosi e spinaci saporiti (ricetta senza burro)
  • Sfogliata filante con patate e prosciutto cotto
  • Spaghetti di zucchine con salmone e avocado
  • Spiedini di pomodori alla griglia
  • Stecche di pane condito
  • Strudel salato light con verdure e scamorza
  • Tartare di salmone affumicato e avocado
  • Tartufini salati di formaggio e frutta secca {con confettura di fichi}
  • Torta girasole (con ricotta e verdure)
  • Torta rustica di carote e robiola
  • Tortino salato con zucchine e porri
  • Uova sode ripiene
  • Dolci

  • American chocolate chips muffin (giganti)
  • Apple pie (a modo mio)
  • Apple pie con zucca, nocciole e frutta secca
  • Apple pie rustica e leggera
  • Bacetti bianchi alla mandorla
  • Baci di Nutella
  • Baiocchi homemade
  • Banana muffin con glassa al caffè
  • Barrette ai cereali (con mela e cannella)
  • Barrette di cereali con cioccolato al latte
  • Biancomangiare ai lamponi
  • Biscotti al cappuccino (frolle al caffè con ganache al kinder)
  • Biscotti al cioccolato e fiocchi di avena (ricetta vegana)
  • Biscotti al tiramisù
  • Biscotti bigusto simil “nascondini” Mulino Bianco
  • Biscotti di Babbo Natale : Crinkle cookies
  • Biscotti di frolla alla vaniglia (idea regalo o segnaposto)
  • Biscotti digestive
  • Biscotti integrali all’acqua (con mandorle e bacche di goji)
  • Biscotti occhi di bue (a forma di uovo)
  • Biscotti pan di stelle homemade
  • Biscotti rustici di farro e zucchero di canna
  • Biscotti tipo “pavesini” homemade
  • Biscottini di frolla
  • Biscottini di frolla alle mele
  • Biscottini rustici al caffè
  • Blueberry streusel Muffins
  • Bolo de leite condensado ( torta al latte condensato) con salsa alla nutella
  • Brownies con noci e gocce di cioccolato bianco
  • Bundt Cake alle nocciole {con glassa al triplo cioccolato}
  • Bundt Cake al caffè
  • Bundt Cake di zucca e mandorle
  • Bundt Cake gluten free (con farina di mais)
  • Cake alla vaniglia
  • Cake carote e mandorle (profumato al limone)
  • Cake soffice ai mirtilli
  • Canestrelli (ricetta originale dell’entroterra ligure)
  • Cheesecake light al cucchiaio (con yogurt greco e coulis di fragole e lamponi)
  • Chocolate chip muffin {alla ricotta}
  • Chocolate mud cake
  • Chocolate Sponge Cake Roll con crema di ricotta alla vaniglia e fragole
  • Christmas bear and reindeer muffin
  • Christmas shortbread
  • Christmas shortbread alle mandorle {al profumo di agrumi e vaniglia}
  • Ciambella al cocco e al caffè latte di mandorla
  • Ciambelline zuccherate (al forno)
  • Ciambellone al cacao con glassa al latte
  • Ciambellone al quark profumato alla vaniglia
  • Ciambellone all’acqua profumato al limone
  • Ciambellone americano
  • Primi piatti

  • Chicche di ricotta con salsa cremosa di pomodori ciliegini e basilico
  • Fusilli risottati con cavoletti di Bruxelles e mozzarella fiordilatte
  • Gnocchetti di ricotta
  • Gnocchetti di ricotta con mazzancolle alla vodka
  • Il pesto ligure (ricetta di famiglia)
  • Insalata di riso integrale con gamberi e zucchine crude marinate
  • Mezze maniche in vasetto (con ceci, pomodori secchi e datterini caramellati)
  • Minestra di zucca e patate {con ceci e pasta di grano saraceno}
  • Noodles con verdurine croccanti e salsa di soia
  • Orzotto d’autunno
  • Pappardelle al pesto di pistacchi
  • Pesto di datterini e mandorle
  • Pesto di pistacchi e pomodori secchi
  • Pesto di spinaci
  • Pesto di zucchine e yogurt greco
  • Risotto al prosecco mantecato con burro e aromi freschi
  • Risotto alla crema di gorgonzola, con granella di noci e pistacchi tostati e gocce di confettura di fichi
  • Risotto alla sorrentina
  • Risotto alle erbe aromatiche e zeste di limone, mantecato al burro leggermente salato
  • Risotto alle mele e senape con insalatina croccante di mele e spinacino baby
  • Risotto alle zucchine, basilico e limone
  • Risotto cremosissimo alle zucchine
  • Risotto cremoso “cacio e pepe”
  • Risotto detox (risotto cremoso con finocchi curcuma ed erbe aromatiche)
  • Risotto mele e nocciole
  • Risotto pere e gorgonzola
  • Spaghetti al sugo di polpette
  • Spaghetti cremosi
  • Spaghetti cremosi alle zucchine (light)
  • Spaghettoni risottati alle alici con granella di nocciole e mandorle
  • Tofu croccante e saporito su crema di zucchine e porri
  • Veggie pasta salad in the Jar (con frutta e verdura)
  • Vellutata detox di finocchi {profumata alla curcuma e zafferano}
  • Vellutata di cimette di cavolo romanesco e porri
  • Vellutata di mela, carota e zenzero
  • Vellutata di zucca e patate con crema di yogurt greco ai funghi porcini
  • Vellutata setosa di carote e philadelphia con crostini di pane casereccio al pepe e rosmarino
  • Zuppa di zucca, ceci e cereali…Nella zucca!
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